Cayennepfeffer / Chili - Rote Feuerkraft
Name Deutsch: Cayennepfeffer oder Chili
Name Englisch: Cayenne or Chili Pepper
Name Französisch: Piment enragé ou poivre de cayenn
Name Italienisch: Peperoncino
Stammpflanze: Capsicum frutescens L.
Pfanzenfamilie: Solanaceae
Namenserklärung Griech./Lateinisch: Die europäische Herkunft des Gattungsnamens
„Capsicum“ wird auf den griechischen Wortstamm „kapsa“, der vom lateinischen „capsicus“ (kugelförmig) abgeleitet wird, zurückgeführt. Die oft zitierte Erklärung, dass „kapso“ brennen bedeute, ist nach den neuesten sprachforschenden Erkenntnissen nicht korrekt. Zurzeit wird „kapso“ auf „kapetien“ zurückgeführt, das mit „fassen“ übersetzt wird. Der Begriff „Chili“ leitet sich von der Nahuati-Sprachfamilie ab, die von einem Teil der aztekischen Ureinwohner in Mexiko gesprochen wurde. Chili gilt heute gemeinhin als Oberbegriff für alle Capsicumarten.
Verwendete Pflanzenteile: Früchte (Chili-Schoten).
Sammelzeit:
40 Tage nach der Fruchtbildung.
Vorkommen: Weltweit als Kulturpflanze.
Ursprung: Mexiko und Mittelamerika.
Inhaltsstoffe: Capsaicinoide wie Capsaicin, Dihydrocapsaicin, Scharfstoffe vom Vanillylamidtyp, Flavonoide, Karotinoide, Ascorbinsäure und fettes Öl.
Wirkung: Schmerzlindernd, muskelentspannend, durchblutungs- und verdauungsfördernd.
Anwendung: Schmerzhafte Muskelverspannungen im Schulter-Arm-Bereich und der Wirbelsäule.
Im Weiteren bei diabetischen Nervenleitungsstörungen (Polyneuropathien) sowie Nerven-schmerzen wie Trigeminusneuralgie oder Gürtelrose (Herpes zoster).
Unerwünschte Wirkungen: Wenn die Konzentration von 0,07% bei Salben oder Crèmen überschritten wird, können Verbrennungen verursacht werden.
Besonderes: Zu Beginn kann es lokal zu brennendem Schmerz kommen, der alsbald abklingt und im Laufe der Behandlung schwächer wird. Die Schärfe von Capsaicin ist noch in einer Verdünnung von 1:15.000.000 wahrnehmbar!