Natürliche Vitalstoffquellen für das ganze Jahr
Keimsaaten aus kontrolliert biologischem Anbau mit komplettem Zubehör zum Selberziehen von Sprossen, Keimlingen und Microgreens. Diese decken ideal den ganzjährigen Bedarf an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen und sorgen für eine ausgewogene und bewusste Ernährung.
Keime und Sprossen zählen schon seit 5000 Jahren in China zu den Grundnahrungsmitteln und werden gegen verschiedene Erkrankungen als Heilmittel eingesetzt. Europäische Ärzte verschrieben erstmals vor etwa 200 Jahren Keimlinge gegen die Vitamin C-Mangelerkrankung Skorbut.
Während des Keimvorgangs werden die im Samen enthaltenen Inhaltsstoffe enzymatisch umgebaut und potenziert. Der Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen explodiert: So liefern sie erhebliche Mengen an Vitamin C, B1, B2, E und Niacin sowie Calcium, Phosphor, Magnesium, Zink und Eisen.
Außerdem wird die Qualität von Eiweiß und Fett verbessert und durch den Abbau der Kohlenhydrate zu einfachen Zuckern wird der Keimling leicht süßlich im Geschmack und verliert dadurch seinen blähenden Effekt. Ungünstige Inhaltsstoffe werden abgebaut wie z.B. die Phytinsäure in Getreide und Hülsenfrüchten, diese hemmt die Aufnahme einiger Mineralstoffe aus der Nahrung.
Welche sekundären Pflanzenstoffe sind in welchen Keimlingen und Sprossen enthalten?*
*www.netdoktor.at/gesundheit/gesunde-ernaehrung/keimlinge-und-sprossen-6844464, 01.09.2019
An der Universitätsklinik Heidelberg konnte in Laborstudien mit Brokkoli-Sprossen Extrakt nachgewiesen werden, dass Sulforaphan die besonders aggressiven Tumorstammzellen angreift und diese für die Chemotherapie empfindlich macht.
Bei Sulforaphan handelt es sich um ein Glukosinolat, welches in der Pflanzenfamilie der Kreuzblütler z.B. Brokkoli, Rettich, Radieschen, Meerrettich, Kresse usw. natürlicherweise vorkommt. Eine sehr gute Sulforaphan-Quelle können Brokkolisamen oder Brokkolisprossen sein, da diese je nach Sorte und Wachstumsbedingungen 10 bis 100mal so viel des Sulforaphanvorläufers Glucoraphan enthalten können. Da Sulforaphan durch Hitze weitgehend zerstört wird, werden diese am besten roh verzehrt.
Wenn Sie mehr dazu lesen möchten, finden Sie hier weitere Informationen.
Welche Sorten für welches Keimgerät?
Einfach in der Anwendung:
Worauf muss ich achten?
Die Sprossen und Keimlinge vor dem Verzehr immer gründlich waschen. Denn in dem feucht-warmen Klima, welches die kleinen Pflanzen zum Wachsen brauchen, können sich auch Bakterien und Schimmel gut vermehren.
Genießen
In welcher Form Sie die kleinen Kraftpakete Ihrem Körper zuführen ist ganz egal, ob auf Broten, in Salaten, Suppen, in Nudelgerichten oder als Beilagen. Frische Phytogreens unterstützen eine ausgewogene Ernährung.
> Gesundheit, die man schmeckt.
Verpackung mit Graspapier
Mit natürlichem Rohstoff Gras
Ressourcenschonend: 50 % Frischfaser aus Gras daher
✓ 50 % weniger Bäume müssen gefällt werden
✓ 99,9 % weniger Wasserbedarf als bei der Herstellung Holzzellstoff
✓ 80 % weniger Energiebedarf bei bei der Herstellung aus Holzzellstoff
✓ 50 % weniger CO2 durch Nutzung von lokalen Rohstoffen
✓ Umweltfreundlich: keine Prozesschemikalien zur Aufbereitung von Graspellets notwendig.
100 % recyclingfähig
Schadstofffrei – getestet auf den Einsatz im Lebensmittelbereich
Wichtige Hinweise:
vitaldoc® PHYTOGREENS sind kein Nahrungsergänzungsmittel, sondern Samen nach Saatgut(verkehrs)gesetz.
Lagerung:
Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.
Zutaten: Samen von Kresse
Packungsinhalt: 70 g
Geschmack: Pikant - feinscharf
Geeignet für Anzucht: in der Keimschale
Aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.
Vitalstoffquelle für das ganze Jahr.
GTIN: 9120050882485
Artikel-Nr.: 5566769
DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Zutaten: Samen von Bockshornklee
Packungsinhalt: 50 g
Geschmack: Curryartig - herb
Geeignet für Anzucht: im Sprossenglas
Aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.
Vitalstoffquelle für das ganze Jahr.
GTIN: 9120050882461
Artikel-Nr.: 5566752
DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Zutaten: Samen von Radies
Packungsinhalt: 60 g
Geschmack: Pikant-würzig
Geeignet für Anzucht: in der Keimschale & im Sprossenglas
Aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.
Vitalstoffquelle für das ganze Jahr.
GTIN: 9120050881020
Artikel-Nr.: 5174466
DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Zutaten: Samen von Alfalfa Luzerne
Packungsinhalt: 65 g
Geschmack: Herb - frisch
Geeignet für Anzucht: im Sprossenglas
Aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.
Vitalstoffquelle für das ganze Jahr.
GTIN: 9120050880948
Artikel-Nr.: 5174414
DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Zutaten: Samen von Brokkoli
Packungsinhalt: 50 g
Geschmack: Würzig - pikant
Geeignet für Anzucht: in der Keimschale & im Sprossenglas
Aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.
Vitalstoffquelle für das ganze Jahr.
GTIN: 9120050880962
Artikel-Nr.: 5174420
DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Zutaten: Samen von Linsen
Packungsinhalt: 75 g
Geschmack: Nussartig - mild
Geeignet für Anzucht: im Sprossenglas
Aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.
Vitalstoffquelle für das ganze Jahr.
GTIN: 9120050881006
Artikel-Nr.: 5174443
DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Zutaten: Samen von Mungbohnen, Rotklee, Linsen und Rettich
Packungsinhalt: 50 g
Geschmack: Pikant - frisch
Geeignet für Anzucht: im Sprossenglas
Aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.
Vitalstoffquelle für das ganze Jahr.
GTIN: 9120050881044
Artikel-Nr.: 5174472
DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Zutaten: Samen von Mungbohnen, Rettich, Brokkoli, Radies und Linsen
Packungsinhalt: 50 g
Geschmack: Pikant- mild
Geeignet für Anzucht: im Sprossenglas
Aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.
Vitalstoffquelle für das ganze Jahr.
GTIN: 9120050881068
Artikel-Nr.: 5174489
DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Zutaten: Samen von Mungbohnen, Rettich und WEIZEN
Packungsinhalt: 50 g
Geschmack: Würzig - frisch
Geeignet für Anzucht: im Sprossenglas
Aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.
Vitalstoffquelle für das ganze Jahr.
GTIN: 9120050881082
Artikel-Nr.: 5174495
DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft